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葡萄酒收藏:财富、知识、眼光的聚合

2021-05-11 07:02:14 [丰都县] 来源:北京波朗多商贸有限公司

当个好藏家也需要运气和勇气,因为判断葡萄酒的生命有时如同估算人的寿命一样,虽然好的外在条件已经具备,但是不敢担保不会出意外。如即使是同一批装瓶的酒在同一个酒窖存放,都有可能寿命长短不一,或者说发生变质。又比如说收藏的一批洒,很多酒评家和酒业同行都说有潜力,然而不到5年酒就走下坡路了,所以投资者还得有耐受风险的能力。

  如果说葡萄酒收藏的目的有两个享受和赚钱,那我们就可以把葡萄酒收藏家分成享用主义者和投资主义者。但实际上,不管是做这两类人中的哪一个,都不是光靠千万元的资产就能支撑起来的,藏家需要丰富的葡萄酒知识做铺垫、敏锐的眼光做导向。

  日前,还很少有人为如何做一名合格的葡萄酒收藏家开出一份清单。但在国内外葡萄洒收藏界,那些被业内认可或者称道的藏家,都是先有足够大的地方储存一定量的顶级葡萄酒。如果有一个地下酒窖,藏友会交口称赞、羡慕不已;如果没有地下洒窖,也可以有一个房间来专门储存酒,或者说有五到六个酒柜,随时能拿出几款适合饮用的顶级佳酿,那收藏圈子,里的人也不会瞧不起你。

  上面这些首要条件似乎有闲钱就能满足,但在葡萄酒收藏圈里,不光有钱就有管用。因为你不了解你的收藏,要么你会把一瓶寿命只有l0年以下的佐餐酒当收藏酒珍藏十几年,最后拿出来的时候沦为他人的笑柄;要么你买来的葡萄酒就是纯粹用来享受的带酒精的饮品,除非有下家接手要买这些酒,那就另当别论。

  讲个题外故事,记得华人富豪黄志祥曾经想买下波尔多“车库名庄”里鹏(Lepin),但最后钱并没有让他实现愿望,而他只好成为除洒庄以外全世界里鹏酒最大的收藏者。仔细想想其中的缘由,可能多少与黄志祥不懂葡萄酒有关。

  所以,在业界公认的葡萄酒收藏家,一要有钱能拥有名庄佳酿,二要掌握丰富的葡萄酒信息和知识。顺理往下推,身在中产阶级的葡萄酒爱好者也可以成为藏家。他们可以从三十几岁开始,一边学习一边增加酒的收藏,或者收藏到一些价格不贵但耐久存的好酒。到50岁时,可能他的藏品数量不见得比有钱的收藏家多,但这些年的收藏经历使他们获得了丰富的葡萄酒知识和修养,那他在葡萄酒品藏领域也会占有一席之地。

  一旦成为葡萄酒收藏家,就一定要呵护葡萄酒,而不能对你的藏晶置之不理或者漫不经心。因为葡萄洒的成长太过矫贵、脆弱,收藏条件不完美就会让它折寿,这是很令人痛心的。

  当个好藏家也需要运气和勇气,因为判断葡萄酒的生命有时如同估算人的寿命一样,虽然好的外在条件已经具备,但是不敢担保不会出意外。如即使是同一批装瓶的酒在同一个酒窖存放,都有可能寿命长短不一,或者说发生变质。又比如说收藏的一批洒,很多酒评家和酒业同行都说有潜力,然而不到5年酒就走下坡路了,所以投资者还得有耐受风险的能力。

  虽然葡萄酒知识纷繁庞杂,但是正因为复杂才环环相扣,让人不南自主地深陷其中,不过这之中的乐趣也是他人无法体会到的。

编辑:卢静

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(责任编辑:王袁)

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