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成建林:白酒收藏是一场文化之旅(1)

2021-05-11 05:51:56 [衢州市] 来源:北京波朗多商贸有限公司


     在第89届武汉全国糖酒商品博览会期间,成建林一直很忙。由于接受主办方全国糖酒会办公室的邀请,成建林的“中国名酒收藏珍品选粹”,以个人收藏展的方式,展出了近200款上世纪60~80年代珍品中国陈年名酒。收藏展自10月7号开始之后,便引发轰动效应。

     作为89届全国糖酒上仅设立的两个公益性展区,“中国名酒收藏珍品选粹”与“中国白酒主产区历史与成就展”一样,成为本界商品博览会人气爆棚及组委会重点推荐的文化展区。

     在糖酒会上的展出效果出乎意料地好。10月9日这一天,展区大约吸引了近2万人的参观,更有省部级领导到场。对接多家全国一线酒厂、接受了23家媒体采访,直到10月27日录制完北京电视台的一期陈年老酒专题节目《收藏—投资与品鉴》后,成建林的“一个人的名酒展”热,才暂时告一个段落。

     “做名酒的公益性展示虽然累了一些,但欣慰的是,这么多年的坚持是那么的值得,这也再次证明了陈年白酒的无穷魅力。”在糖酒会期间,接受《华夏酒报》记者专访的成建林说。

高中时期,
爱上这些“能喝的古董”

     成建林出生于1981年,他的白酒收藏是从高中时期开始的。

     在湖北武汉长大的成建林,一直受爱好收藏白酒的父亲的影响,慢慢地对收藏老酒产生了浓厚的兴趣。高中时期,他开始正式收藏白酒,到了现在,“经过我近十年的淘寻,几乎集齐了上世纪60~80年代全国各地的优质名酒,仅上世纪80年代的茅台、五粮液就有400多瓶。”

     而成建林也因为这十年的收藏“打磨”,对老酒收藏的感情更深了。现在只要有人走进他的“建林老酒展馆”,他都会充满回味地给人介绍,这瓶白酒的发展历史,以及他可以收藏这瓶白酒的故事。

     在展览会上,成建林指着一瓶1969年的“洋河大曲”告诉《华夏酒报》记者,这瓶专供的洋河大曲,是文革初期的一个历史产物。当时是为了庆祝南京长江大桥落成的纪念品,带有明显的时代特征。“虽然现在酒瓶中的白酒仅剩下了一半,但绝对是个孤品。如果以市值来估算的话,它的价值应该在30万元左右,我当年收藏这瓶酒,纯属于机缘巧合,现在看来,是捡到宝了。”

     在近十年的老酒收藏过程中,成建林积累了大量的收藏心得。但关于如何鉴别一瓶老酒的品质,他现在还是相信自己的“经验”。他具体给记者解释说:一个办法是将酒瓶倒置,观察瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,酒液混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间系明显,且慢慢消失,酒液清澈,则为优质酒。

     成建林认为,白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承,民族的就是世界的,放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的,无一不是中国的艺术品身影。中国的书画文化、瓷文化、玉文化、青铜文化、红木文化、紫砂文化、茶文化……,而随着国家全力推进文化产业的步伐,作为传统文化领域的酒文化,必将是传统文化艺术中最后即将被全面拓展的领域之一。

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编辑:闫秀梅

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(责任编辑:金山区)

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